Category: Crime

  • सुबह-सुबह चुपचाप कर दिया अंतिम संस्कार… लेकिन एक फोन कॉल ने खोल दी 17 साल की लड़की की मौत की परतें..

    सुबह-सुबह चुपचाप कर दिया अंतिम संस्कार… लेकिन एक फोन कॉल ने खोल दी 17 साल की लड़की की मौत की परतें..

    सुबह-सुबह चुपचाप कर दिया अंतिम संस्कार… लेकिन एक फोन कॉल ने खोल दी 17 साल की लड़की की मौत की परतें..

    कभी-कभी एक छोटी-सी सूचना ऐसे राज से पर्दा उठा देती है, जिसकी किसी ने कल्पना भी नहीं की होती। उत्तर प्रदेश के मेरठ से सामने आया यह मामला भी कुछ ऐसा ही है, जहां एक पड़ोसी के फोन ने पुलिस को एक संदिग्ध मौत की जांच तक पहुंचा दिया।

    बताया जा रहा है कि भावनपुर थाना क्षेत्र की एक सोसाइटी में रहने वाली 17 वर्षीय किशोरी की अचानक मौत हो गई। आरोप है कि परिवार ने बिना रिश्तेदारों को सूचना दिए सुबह-सुबह उसका अंतिम संस्कार भी कर दिया। लेकिन इसी बीच एक पड़ोसी ने लड़की के मामा को फोन कर पूरी घटना की जानकारी दे दी।

    फोन मिलते ही मामा तुरंत मेरठ पहुंचे, लेकिन तब तक अंतिम संस्कार किया जा चुका था। उन्हें पूरी घटना संदिग्ध लगी, जिसके बाद उन्होंने पुलिस से शिकायत की।

    जांच के दौरान सामने आया कि किशोरी अपने पिता, सौतेली मां और छोटे भाई के साथ रह रही थी। उसकी मां की कई वर्ष पहले संदिग्ध परिस्थितियों में मौत हो चुकी थी, जिसके कुछ समय बाद उसके पिता ने दूसरी शादी कर ली थी।

    शिकायत मिलने के बाद पुलिस और फोरेंसिक टीम मौके पर पहुंची और जांच शुरू की। पुलिस ने किशोरी के पिता को हिरासत में लेकर पूछताछ की। अधिकारियों के अनुसार, पूछताछ के दौरान उसने अलग-अलग वजहें बताईं। वहीं सौतेली मां ने भी शुरुआती पूछताछ में बीमारी से मौत होने की बात कही।

    हालांकि पुलिस का कहना है कि प्रारंभिक जांच में मामला सामान्य मौत का नहीं लग रहा। जांच के दौरान ऐसे संकेत मिले हैं कि परिवार के भीतर संपत्ति को लेकर विवाद हो सकता है। पुलिस इस एंगल से भी मामले की जांच कर रही है।

    अधिकारियों के मुताबिक, आरोप है कि किशोरी को पैतृक संपत्ति में हिस्सा मिलने की संभावना को लेकर परिवार में तनाव था। हालांकि इस संबंध में अंतिम निष्कर्ष जांच और अदालत की प्रक्रिया के बाद ही स्पष्ट होगा।

    मामले में मृतका के मामा की शिकायत के आधार पर पिता और सौतेली मां के खिलाफ हत्या तथा साक्ष्य मिटाने सहित अन्य संबंधित धाराओं में केस दर्ज किया गया है। पुलिस ने पिता को गिरफ्तार कर लिया है, जबकि सौतेली मां की भूमिका की भी गहन जांच की जा रही है।

    फिलहाल पुलिस का कहना है कि मामले के हर पहलू की वैज्ञानिक तरीके से जांच की जा रही है। फोरेंसिक रिपोर्ट, गवाहों के बयान और अन्य साक्ष्यों के आधार पर आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

    यह घटना एक बार फिर इस बात की याद दिलाती है कि किसी भी संदिग्ध मौत की निष्पक्ष जांच बेहद जरूरी होती है, ताकि सच्चाई सामने आ सके और यदि कोई दोषी हो तो उसे कानून के अनुसार सजा मिल सके।

  • अखबार पढ़कर चुनता था अपना अगला शिकार… फिर नकली पुलिस अफसर बनकर लोगों से करता था लाखों की ठगी, ऐसे खुला पूरा खेल

    अखबार पढ़कर चुनता था अपना अगला शिकार… फिर नकली पुलिस अफसर बनकर लोगों से करता था लाखों की ठगी, ऐसे खुला पूरा खेल

    अखबार पढ़कर चुनता था अपना अगला शिकार… फिर नकली पुलिस अफसर बनकर लोगों से करता था लाखों की ठगी, ऐसे खुला पूरा खेल

    सोचिए… आपके घर में चोरी हो जाए। कुछ दिन बाद अचानक किसी का फोन आए और वह खुद को पुलिस अधिकारी बताकर कहे कि आपका चोरी हुआ सामान बरामद हो गया है। लेकिन उसे वापस लेने के लिए कुछ पैसे देने होंगे। ऐसे में शायद कई लोग उस पर भरोसा कर लें।

    महाराष्ट्र के लातूर से सामने आए एक मामले में पुलिस ने एक ऐसे युवक को गिरफ्तार किया है, जिस पर खुद को पुलिस अधिकारी बताकर लोगों से ठगी करने का आरोप है। पुलिस का कहना है कि आरोपी बेहद शातिर तरीके से लोगों का भरोसा जीतता था।

    जांच के अनुसार, आरोपी सबसे पहले अखबारों में प्रकाशित चोरी और लूट की खबरों पर नजर रखता था। इसके बाद वह किसी तरह पीड़ितों की जानकारी और संपर्क नंबर हासिल करता और उन्हें फोन कर खुद को पुलिस अधिकारी बताता था।

    आरोप है कि भरोसा दिलाने के लिए वह कथित तौर पर फर्जी दस्तावेज तैयार करता था। इतना ही नहीं, वह एक ऐसा वीडियो भी दिखाता था, जिसमें खुद को यूपीएससी इंटरव्यू में शामिल होने वाला अधिकारी बताने की कोशिश करता था। इन सबके जरिए वह लोगों का विश्वास जीत लेता था।

    इसके बाद वह दावा करता कि चोरी गया सामान बरामद कर लिया गया है और उसे वापस दिलाने के लिए कुछ औपचारिकताओं या खर्च के नाम पर पैसे मांगता था। पुलिस के अनुसार, कई लोग उसके झांसे में आकर रकम दे देते थे।

    मामले का खुलासा तब हुआ, जब लगातार मिल रही शिकायतों के आधार पर पुलिस ने जांच शुरू की। सूचना मिलने पर पुलिस ने जाल बिछाकर संदिग्ध युवक को गिरफ्तार कर लिया।

    पूछताछ में पुलिस को ऐसे कई मामलों की जानकारी मिली, जिनमें आरोपी पर इसी तरह लोगों को धोखा देने का आरोप है। अधिकारियों का कहना है कि शुरुआती जांच में यह भी सामने आया है कि उसने अलग-अलग जिलों में इसी तरह की वारदातों को अंजाम दिया हो सकता है। इस संबंध में अन्य जिलों की पुलिस भी जांच कर रही है।

    पुलिस ने आरोपी के कब्जे से नकदी भी बरामद होने की बात कही है। हालांकि, अलग-अलग मामलों में बरामद रकम और ठगी की कुल राशि की जांच अभी जारी है।

    फिलहाल आरोपी के खिलाफ संबंधित धाराओं में मामला दर्ज कर लिया गया है और पुलिस पूरे नेटवर्क तथा अन्य संभावित मामलों की जांच कर रही है।

    इस घटना के बाद पुलिस ने लोगों से अपील की है कि यदि कोई व्यक्ति खुद को पुलिस या किसी सरकारी विभाग का अधिकारी बताकर पैसे मांगे, तो उसकी पहचान की आधिकारिक पुष्टि किए बिना किसी भी तरह का भुगतान न करें।

  • भाभी ने खेत में मिलने के लिए बुलाया, खुशी-खुशी पहुंचा शादीशुदा देवर… फिर कुछ ही मिनटों में बदल गई पूरी जिंदगी..

    भाभी ने खेत में मिलने के लिए बुलाया, खुशी-खुशी पहुंचा शादीशुदा देवर… फिर कुछ ही मिनटों में बदल गई पूरी जिंदगी..

    भाभी ने खेत में मिलने के लिए बुलाया, खुशी-खुशी पहुंचा शादीशुदा देवर… फिर कुछ ही मिनटों में बदल गई पूरी जिंदगी..

    सोचिए… एक युवक को उसकी करीबी रिश्तेदार का फोन आता है। मिलने के लिए बुलाया जाता है। उसे क्या पता था कि यह मुलाकात उसकी जिंदगी की सबसे दर्दनाक घटना बन जाएगी।

    उत्तर प्रदेश के हरदोई जिले से सामने आया यह मामला इन दिनों काफी चर्चा में है। बताया जा रहा है कि एक युवक का अपनी रिश्ते की भाभी के साथ लंबे समय से प्रेम संबंध था। लेकिन जब युवक की शादी किसी दूसरी जगह तय हुई, तो हालात अचानक बिगड़ गए।

    जानकारी के मुताबिक, पाली थाना क्षेत्र के एक गांव में रहने वाले करीब 20 वर्षीय युवक और उसकी शादीशुदा भाभी के बीच पिछले लगभग चार वर्षों से नजदीकियां थीं। महिला चार बच्चों की मां बताई जा रही है।

    बताया जा रहा है कि युवक की शादी तय होने की खबर मिलने के बाद दोनों के रिश्ते में तनाव बढ़ गया। इसी बीच महिला ने युवक को बातचीत करने के बहाने गांव के पास एक खेत में मिलने के लिए बुलाया।

    जब दोनों आमने-सामने आए तो शादी को लेकर कहासुनी शुरू हो गई। देखते ही देखते बहस इतनी बढ़ गई कि मामला हिंसक हो गया। आरोप है कि महिला ने किसी धारदार वस्तु से युवक पर हमला कर दिया, जिससे उसे गंभीर चोटें आईं।

    घायल युवक किसी तरह वहां से निकलकर सड़क की ओर भागा, लेकिन महिला भी उसके पीछे पहुंच गई। सड़क पर दोनों के बीच फिर बहस होने लगी, जिसे देखकर आसपास के लोग मौके पर जमा हो गए।

    प्रत्यक्षदर्शियों के सामने महिला ने अलग आरोप लगाते हुए कहा कि युवक ने उसके साथ छेड़छाड़ और जबरदस्ती करने की कोशिश की थी, इसलिए उसने आत्मरक्षा में हमला किया।

    घटना के बाद गंभीर रूप से घायल युवक को तुरंत अस्पताल पहुंचाया गया, जहां उसका इलाज जारी है। डॉक्टरों के अनुसार उसकी हालत गंभीर बनी हुई है।

    वहीं पुलिस ने पूरे मामले की जांच शुरू कर दी है। शुरुआती जांच में मामला पुराने प्रेम संबंध और आपसी विवाद से जुड़ा हुआ प्रतीत हो रहा है। अधिकारियों का कहना है कि दोनों पक्षों के बयान, मेडिकल रिपोर्ट और अन्य साक्ष्यों के आधार पर आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

    फिलहाल इस घटना ने पूरे इलाके में कई सवाल खड़े कर दिए हैं। एक ऐसा रिश्ता, जो वर्षों तक प्रेम के नाम पर चलता रहा, आखिरकार विवाद और हिंसा में बदल गया। अब इस मामले की सच्चाई जांच पूरी होने के बाद ही सामने आएगी।

  • अंतरंग वीडियो बनाकर 50 हजार की ब्लैकमेलिंग, फिर युवती से दुष्कर्म का आरोप; दो आरोपी गिरफ्तार..

    अंतरंग वीडियो बनाकर 50 हजार की ब्लैकमेलिंग, फिर युवती से दुष्कर्म का आरोप; दो आरोपी गिरफ्तार..

    अंतरंग वीडियो बनाकर 50 हजार की ब्लैकमेलिंग, फिर युवती से दुष्कर्म का आरोप; दो आरोपी गिरफ्तार..

    छत्तीसगढ़ से ब्लैकमेलिंग और कथित दुष्कर्म का गंभीर मामला सामने आया है। पुलिस के अनुसार, एक युवती और उसके साथी के निजी पलों का कथित तौर पर वीडियो बनाकर पहले उनसे 50 हजार रुपये वसूले गए और बाद में युवती के साथ दुष्कर्म करने का आरोप लगा। मामले में पुलिस ने दो आरोपियों को गिरफ्तार कर न्यायिक प्रक्रिया शुरू कर दी है।

    दोस्त के घर ठहरे थे युवक-युवती

    पुलिस के अनुसार, युवती अपने परिचित युवक के साथ एक दोस्त के घर ठहरी थी। इसी दौरान पड़ोस में रहने वाले एक व्यक्ति ने कथित तौर पर दोनों के निजी पलों का वीडियो बना लिया। इसके बाद उसने अपने एक साथी को बुलाया और दोनों ने कथित रूप से वीडियो वायरल करने तथा परिवार को बताने की धमकी देकर युवक से 50 हजार रुपये अपने खाते में ट्रांसफर करवा लिए।

    ब्लैकमेल के बाद दुष्कर्म का आरोप

    शिकायत के मुताबिक, आरोपियों ने युवक को वहां से जाने के लिए मजबूर कर दिया। इसके बाद युवती को वीडियो वायरल करने की धमकी देकर उसके साथ दुष्कर्म करने का आरोप है। घटना के बाद युवक ने हिम्मत जुटाकर केशकाल थाने पहुंचकर पुलिस को पूरी जानकारी दी।

    पुलिस ने तुरंत की कार्रवाई

    सूचना मिलते ही रात्रि गश्त पर तैनात पुलिस टीम ने कार्रवाई करते हुए दोनों आरोपियों को हिरासत में ले लिया। युवती की शिकायत के आधार पर संबंधित धाराओं में मामला दर्ज किया गया और आगे की कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई।

    जांच में सामने आईं अहम बातें

    पुलिस के अनुसार, मुख्य आरोपी खुद को डॉक्टर बताकर एक क्लिनिक संचालित करता था, जबकि दूसरा आरोपी शिक्षक है। जांच में यह भी सामने आया कि आरोपी कथित तौर पर लंबे समय से युवती और उसके साथी की गतिविधियों पर नजर रखे हुए थे और मौका मिलते ही उन्होंने निजी वीडियो बनाकर ब्लैकमेलिंग की साजिश रची।

    पुलिस का कहना है कि मामले की जांच जारी है और डिजिटल साक्ष्यों सहित सभी पहलुओं की पड़ताल की जा रही है। आरोपियों के खिलाफ ब्लैकमेलिंग, दुष्कर्म और अन्य संबंधित धाराओं के तहत कार्रवाई की जा रही है।

    नोट: इस मामले में लगाए गए आरोप पुलिस शिकायत और जांच पर आधारित हैं। आरोपियों का दोष न्यायालय में सुनवाई और साक्ष्यों के आधार पर तय होगा।

  • चार मासूम बेटियां रह गईं बेसहारा! प्रेमी संग फरार हुई महिला, पति ने लगाए नकदी और जेवर लेकर भागने के गंभीर आरोप…

    चार मासूम बेटियां रह गईं बेसहारा! प्रेमी संग फरार हुई महिला, पति ने लगाए नकदी और जेवर लेकर भागने के गंभीर आरोप…

    चार मासूम बेटियां रह गईं बेसहारा! प्रेमी संग फरार हुई महिला, पति ने लगाए नकदी और जेवर लेकर भागने के गंभीर आरोप…

    उत्तर प्रदेश के हापुड़ से एक ऐसा मामला सामने आया है, जिसने पूरे इलाके में चर्चा छेड़ दी है। एक संविदा बिजलीकर्मी ने आरोप लगाया है कि उसकी पत्नी शादी के करीब 15 साल बाद चार बेटियों को घर पर छोड़कर पड़ोस में रहने वाले एक युवक के साथ चली गई। इतना ही नहीं, पति का दावा है कि वह घर में रखी करीब 3 लाख रुपये की नकदी और सोने-चांदी के गहने भी अपने साथ ले गई।

    पीड़ित अरुण कुमार के अनुसार, उनकी शादी वर्ष 2011 में हुई थी और दोनों की चार बेटियां हैं। वह रोज की तरह सुबह ड्यूटी पर गए थे। लेकिन जब शाम को घर लौटे तो पत्नी घर पर नहीं थी। घर के अंदर जाकर देखा तो अलमारी खुली हुई थी और सामान बिखरा पड़ा था।

    पति का आरोप है कि घर में खेत की बिक्री और मकान निर्माण के लिए रखे करीब तीन लाख रुपये नकद गायब थे। इसके अलावा सोने की चेन, मंगलसूत्र, अंगूठियां, कानों के कुंडल समेत कई कीमती आभूषण भी नहीं मिले।

    परिवार ने महिला की तलाश शुरू की तो उन्हें जानकारी मिली कि वह कथित तौर पर पड़ोस में रहने वाले अपने प्रेमी के साथ चली गई है। इस घटना के बाद चारों बेटियां अपनी मां के अचानक घर छोड़ने से बेहद दुखी हैं।

    पीड़ित ने पूरे मामले की लिखित शिकायत हापुड़ पुलिस से की है और कार्रवाई की मांग की है। उसका कहना है कि वह चाहता है कि मामले की निष्पक्ष जांच हो और यदि नकदी व गहने ले जाए गए हैं तो उन्हें बरामद कराया जाए।

    पुलिस ने शिकायत मिलने के बाद मामले की जांच शुरू कर दी है। फिलहाल महिला के जाने के कारणों और पति द्वारा लगाए गए आरोपों की जांच की जा रही है। मामले में जांच पूरी होने के बाद ही सभी तथ्यों की आधिकारिक पुष्टि हो सकेगी।

  • दोस्ती को लगा बड़ा धोखा! दोस्त की पत्नी संग भागा युवक, थाने में महिला ने सुनाया ऐसा फैसला कि सब रह गए दंग.

    दोस्ती को लगा बड़ा धोखा! दोस्त की पत्नी संग भागा युवक, थाने में महिला ने सुनाया ऐसा फैसला कि सब रह गए दंग.

    दोस्ती को लगा बड़ा धोखा! दोस्त की पत्नी संग भागा युवक, थाने में महिला ने सुनाया ऐसा फैसला कि सब रह गए दंग.

    बिहार के मुजफ्फरपुर से रिश्तों को झकझोर देने वाला एक मामला सामने आया है। यहां एक युवक अपने ही जिगरी दोस्त की पत्नी के साथ चला गया। जैसे ही इस बात की भनक दोनों परिवारों को लगी, माहौल इतना बिगड़ गया कि मामला मारपीट, चाकूबाजी की नौबत और फिर थाने तक पहुंच गया।

    जानकारी के मुताबिक, महिला के अपने पति के दोस्त के साथ चले जाने की खबर मिलते ही दोनों परिवारों में जबरदस्त विवाद शुरू हो गया। देखते ही देखते गुस्सा इतना बढ़ा कि एक पक्ष के लोग कथित तौर पर चाकू लेकर दूसरे पक्ष के घर पहुंच गए। दोनों ओर से जमकर कहासुनी और मारपीट हुई, जिससे इलाके में अफरा-तफरी मच गई।

    हंगामे की सूचना मिलते ही पुलिस मौके पर पहुंची और दोनों पक्षों को शांत कराकर थाने ले गई। मामले की गंभीरता को देखते हुए महिला को भी बयान दर्ज कराने के लिए बुलाया गया।

    थाने में महिला ने सुनाया अपना फैसला

    करीब चार घंटे तक दोनों परिवारों के बीच बहस, आरोप-प्रत्यारोप और हंगामा चलता रहा। इसी बीच जब महिला से उसकी इच्छा पूछी गई तो उसने सभी को चौंका दिया।

    महिला ने पुलिस और दोनों परिवारों के सामने साफ कहा कि वह अपनी मर्जी से अपने प्रेमी के साथ रहना चाहती है। इतना ही नहीं, उसने अपने बच्चे को भी साथ ले जाने की इच्छा जताई।

    महिला का यह फैसला सुनते ही थाने में मौजूद दोनों पक्ष फिर आमने-सामने आ गए। काफी देर तक बहस और हंगामा चलता रहा, जिसके बाद पुलिस ने सभी को समझाकर मामला शांत कराया।

    पुलिस ने क्या कहा?

    नगर थाना पुलिस के अनुसार, विवाद की सूचना मिलने पर दोनों पक्षों को थाने लाया गया था। पूछताछ के दौरान महिला, जो बालिग है, ने लिखित और मौखिक रूप से अपनी इच्छा जाहिर की कि वह अपने प्रेमी के साथ रहना चाहती है।

    पुलिस ने बताया कि कानून के अनुसार कोई भी बालिग महिला अपनी इच्छा से अपना जीवनसाथी चुनने और उसके साथ रहने के लिए स्वतंत्र है। इसी आधार पर आवश्यक कानूनी प्रक्रिया पूरी कर दोनों पक्षों को समझाकर मामला शांत कराया गया।

    फिलहाल इस घटना की पूरे इलाके में चर्चा हो रही है और लोग रिश्तों में आए इस अप्रत्याशित मोड़ को लेकर तरह-तरह की प्रतिक्रियाएं दे रहे हैं।

  • अकेलापन दूर करने के लिए की दूसरी शादी, लेकिन 48 घंटे भी नहीं टिक पाया रिश्ता… दुल्हन के जाने के बाद जो पता चला, उसने उड़ा दिए होश..

    अकेलापन दूर करने के लिए की दूसरी शादी, लेकिन 48 घंटे भी नहीं टिक पाया रिश्ता… दुल्हन के जाने के बाद जो पता चला, उसने उड़ा दिए होश..

    अकेलापन दूर करने के लिए की दूसरी शादी, लेकिन 48 घंटे भी नहीं टिक पाया रिश्ता… दुल्हन के जाने के बाद जो पता चला, उसने उड़ा दिए होश..

    सोचिए… 62 साल की उम्र में कोई व्यक्ति यह सोचकर दोबारा शादी करे कि अब जिंदगी का बाकी सफर किसी साथी के साथ सुकून से कटेगा। लेकिन शादी के महज दो दिन बाद ही ऐसा झटका लगे कि सब कुछ बदल जाए।

    उत्तर प्रदेश के कानपुर से सामने आया एक मामला इन दिनों चर्चा में है। यहां एक सेवानिवृत्त कर्मचारी ने अकेलेपन से बाहर निकलने के लिए शादी की, लेकिन कुछ ही दिनों बाद उन्होंने पुलिस का दरवाजा खटखटाना पड़ गया।

    मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, पीड़ित व्यक्ति कानपुर के चकेरी थाना क्षेत्र में किराये के मकान में रह रहे थे। इसी दौरान उनकी मुलाकात पास में रहने वाली एक महिला से हुई। धीरे-धीरे दोनों के बीच बातचीत बढ़ी और साथ जीवन बिताने का फैसला किया गया।

    बताया जाता है कि दोनों ने आर्य समाज मंदिर में विवाह किया। शादी के बाद बुजुर्ग ने अपनी पत्नी को महंगे उपहार, आभूषण और नकदी भी दी। उन्हें उम्मीद थी कि अब उनकी जिंदगी में फिर से खुशियां लौट आएंगी।

    लेकिन आरोप है कि शादी के करीब दो दिन बाद ही महिला अचानक घर से चली गई। पीड़ित का दावा है कि उसके साथ घर में रखी करीब तीन लाख रुपये की नकदी और लाखों रुपये के आभूषण भी गायब थे।

    शुरुआत में उन्हें लगा कि शायद किसी कारणवश महिला कहीं चली गई होगी। उन्होंने करीब डेढ़ महीने तक अपने स्तर पर उसकी तलाश की और उसके परिचितों से भी संपर्क किया, लेकिन कोई जानकारी नहीं मिल सकी।

    जब सभी प्रयास विफल हो गए, तब उन्होंने पुलिस में शिकायत दर्ज कराई। शिकायत में आरोप लगाया गया है कि महिला नकदी और आभूषण लेकर चली गई है।

    पुलिस का कहना है कि शिकायत के आधार पर मामला दर्ज कर लिया गया है। आरोपों की जांच की जा रही है और महिला का पता लगाने के लिए उसके परिचितों और अन्य संभावित ठिकानों पर जानकारी जुटाई जा रही है।

    फिलहाल मामले की जांच जारी है। पुलिस का कहना है कि सभी तथ्यों की पुष्टि और साक्ष्यों के आधार पर आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इस मामले में लगाए गए आरोपों की जांच पूरी होने के बाद ही पूरी सच्चाई सामने आ सकेगी।

  • दूध पर जमेगी इतनी मोटी मलाई कि घी भर-भरकर निकलेगा! बस दूध उबालते समय याद रखें ये 5 आसान टिप्स..

    दूध पर जमेगी इतनी मोटी मलाई कि घी भर-भरकर निकलेगा! बस दूध उबालते समय याद रखें ये 5 आसान टिप्स..

    दूध पर जमेगी इतनी मोटी मलाई कि घी भर-भरकर निकलेगा! बस दूध उबालते समय याद रखें ये 5 आसान टिप्स..

    घर का बना देसी घी स्वाद, खुशबू और शुद्धता के मामले में बाजार के घी से कहीं बेहतर माना जाता है। लेकिन कई लोगों की शिकायत होती है कि रोजाना दूध से मलाई निकालने के बावजूद घी बहुत कम बनता है। इसकी वजह अक्सर दूध को उबालने, ठंडा करने और मलाई जमा करने का गलत तरीका होता है।

    अगर आप चाहते हैं कि दूध पर मोटी मलाई जमे और उससे ज्यादा मात्रा में घी निकले, तो ये आसान किचन टिप्स आपके बहुत काम आ सकते हैं।

    1. हमेशा फुल क्रीम दूध का इस्तेमाल करें

    अगर मकसद ज्यादा मलाई और ज्यादा घी पाना है, तो फुल क्रीम दूध सबसे बेहतर विकल्प है। इसमें फैट की मात्रा अधिक होती है, जिससे मलाई मोटी और गाढ़ी बनती है। टोंड या डबल टोंड दूध में मलाई काफी कम जमती है।

    2. दूध को धीमी आंच पर उबालें

    दूध को तेज आंच पर उबालने की बजाय धीमी या मध्यम आंच पर धीरे-धीरे उबालें। इससे दूध की ऊपरी सतह पर अच्छी मलाई बनने में मदद मिलती है और उसका प्राकृतिक फैट भी बेहतर तरीके से सुरक्षित रहता है।

    3. उबालने के तुरंत बाद फ्रिज में न रखें

    दूध उबालने के बाद उसे पहले सामान्य तापमान तक ठंडा होने दें। उसके बाद ही फ्रिज में रखें। इससे दूध की सतह पर मलाई अच्छी तरह जमती है और उसकी परत मोटी बनती है।

    4. चौड़े मुंह वाले बर्तन में रखें दूध

    दूध को स्टोर करने के लिए चौड़े बर्तन का इस्तेमाल करें। इससे दूध की सतह ज्यादा होती है, जिस कारण मलाई भी बड़ी और मोटी परत के रूप में जमती है।

    5. मलाई को सही तरीके से इकट्ठा करें

    रोजाना निकाली गई मलाई को एक साफ और ढक्कन वाले कंटेनर में फ्रिज में जमा करते रहें। जब पर्याप्त मात्रा में मलाई इकट्ठी हो जाए, तब उससे मक्खन निकालकर घी बनाएं। इससे घी की मात्रा भी ज्यादा मिलेगी और स्वाद भी बेहतरीन रहेगा।

    घी बनाते समय रखें ये जरूरी बात

    मलाई से घी बनाते समय हमेशा धीमी आंच का इस्तेमाल करें। तेज आंच पर घी जल्दी जल सकता है, जिससे उसका स्वाद और खुशबू दोनों प्रभावित हो सकते हैं। धीमी आंच पर बना घी ज्यादा सुगंधित, स्वादिष्ट और लंबे समय तक सुरक्षित रहता है।

    निष्कर्ष

    अगर आप घर पर ज्यादा मात्रा में शुद्ध देसी घी बनाना चाहते हैं, तो सिर्फ अच्छी मलाई जमा करना ही काफी नहीं है। दूध उबालने से लेकर उसे स्टोर करने और घी बनाने तक हर कदम सही तरीके से करना जरूरी है। इन 5 आसान टिप्स को अपनाकर आप कम दूध से भी ज्यादा मलाई और भरपूर घी पा सकते हैं।

  • मेडिकल कॉलेज में खूनी वारदात: छात्रा पर चाकू से हमला, इलाज के दौरान तोड़ा दम..

    मेडिकल कॉलेज में खूनी वारदात: छात्रा पर चाकू से हमला, इलाज के दौरान तोड़ा दम..

    मेडिकल कॉलेज में खूनी वारदात: छात्रा पर चाकू से हमला, इलाज के दौरान तोड़ा दम..

    जिला अस्पताल में मंगलवार को सहपाठी छात्र ने एक पैरामेडिकल छात्रा की चाकू मारकर हत्या कर दी। बचाने आई एक महिला कर्मचारी भी इस हमले में घायल हो गईं। पुलिस ने आरोपी छात्र को गिरफ्तार कर लिया है। पुलिस के जांच में प्रेम प्रसंग की बात सामने आई है।

    मिली जानकारी के अनुसार राजकीय मेडिकल कॉलेज से संबद्ध जिला अस्पताल में मंगलवार सुबह सहपाठी छात्र सागर सिंह ने पैरामेडिकल छात्रा कशिश पटेल पर चाकू से ताबड़तोड़ हमला कर दिया। जिसमें वह गंभीर रुप से घायल हो गयी। गंभीर रूप से घायल बरेली निवासी छात्रा कशिश पटेल को चिकित्सकों की टीम की निगरानी में प्राथमिक उपचार के बाद तुरंत बरेली रेफर कर दिया। जहां इलाज के दौरान छात्रा ने दम तोड़ दिया। इस घटना से अस्पताल परिसर में हड़कंप मच गया। छात्रा को बचाने के लिए आगे आई सीटी स्कैन विभाग की महिला कर्मचारी पर भी आरोपी ने चाकू से हमला कर दिया। यह घटना जिला अस्पताल परिसर स्थित सीटी स्कैन रूम में हुई। हमले के बाद अस्पताल परिसर में अफरा-तफरी मच गई और मरीजों व तीमारदारों में दहशत फैल गई। घटना के बाद मेडिकल कॉलेज परिसर में पैरामेडिकल छात्राएं धरने पर बैठ गईं

    घटना के बाद शोर-शराबा सुनकर मेडिकल कॉलेज के कर्मचारी और अन्य लोग मौके पर पहुंचे। उन्होंने आरोपी सागर सिंह को घेरकर पकड़ लिया और पुलिस के हवाले कर दिया। पुलिस अधिकारियों ने घटनास्थल का निरीक्षण कर मामले की जानकारी जुटाई। प्रारंभिक जांच में घटना के पीछे प्रेम प्रसंग की बात सामने आई है। पुलिस अधीक्षक सुकीर्ति माधव ने बताया कि आरोपी छात्र को हिरासत में ले लिया गया है। उन्होंने कहा कि उससे पूछताछ की जा रही है और पुलिस सभी पहलुओं को ध्यान में रखकर जांच कर रही है।

  • साली से छेड़छाड़ के आरोप में जीजा को पेड़ से बांधकर..

    साली से छेड़छाड़ के आरोप में जीजा को पेड़ से बांधकर..

    साली से छेड़छाड़ के आरोप में जीजा को पेड़ से बांधकर..

    MP Crime : मध्य प्रदेश के मुरैना जिले से पारिवारिक विवाद में बेरहमी और तालिबानी सजा देने का एक सनसनीखेज मामला सामने आया है। यहां एक व्यक्ति को उसकी साली को घुमाने और उसके साथ कथित तौर पर छेड़छाड़ करने के आरोप में उसके ही दो सालों ने ससुराल में पेड़ से बांध दिया। इसके बाद दोनों ने जीजा के कपड़े उतारकर बेल्ट, पट्टे और लाठी-डंडों से उसकी बेरहमी से पिटाई की। इस पूरी वारदात का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल होने के बाद पुलिस ने त्वरित कार्रवाई करते हुए दोनों आरोपियों को गिरफ्तार कर लिया है।

    पुलिस के मुताबिक, यह घटना जिले के सिहोनिया थाना क्षेत्र के भिडौसा गांव में गत सोमवार को घटी, जिसके बाद पीड़िता की शिकायत पर पुलिस ने दोनों आरोपियों को गिरफ्तार कर जांच शुरू कर दी है। सिहोनिया थाना प्रभारी अतुल परिहार ने बताया कि पुलिस ने आरोपी मोनू वाल्मीकि (25) और गोलू वाल्मीकि (22) को गिरफ्तार कर लिया है। उन्होंने कहा कि पुलिस मामले की जांच कर आगे की वैधानिक कार्रवाई कर रही है।

    परिहार ने बताया कि कीचाल निवासी नंदकिशोर वाल्मीकि (27) 13 जुलाई को अपनी ससुराल भिडौसा गांव पहुंचा था, जिसके कुछ घंटों बाद उसके दोनों सालों ने पारिवारिक विवाद के चलते उसे पकड़ कर पेड़ से बांध दिया और उसकी पिटाई की। पुलिस ने शिकायत का हवाला देते हुए बताया कि दोनों ने पहले नंदकिशोर के कपड़े उतारे और फिर बेल्ट, डंडों और पट्टे से जमकर पीटा।

    इस घटना का एक वीडियो भी सोशल मीडिया पर आया है, जिसमें दोनों आरोपी नंदकिशोर की पिटाई करते दिख रहे हैं। पुलिस को पिटाई के कुछ वीडियो आरोपियों के मोबाइल से भी मिले हैं। पुलिस ने बताया कि पीड़ित के थाने पहुंचकर शिकायत दर्ज कराने के बाद दोनों आरोपियों को मंगलवार रात को गिरफ्तार कर लिया गया है।

    सालों का आरोप – बहन के साथ की छेड़छाड़

    पीड़ित की शिकायत पर पुलिस ने मंगलवार रात को ही दोनों आरोपियों मोनू और गोलू को गिरफ्तार कर लिया। पूछताछ के दौरान आरोपियों ने पुलिस को बताया कि उनका जीजा नंदकिशोर उनकी छोटी बहन (नंदकिशोर की साली) को घुमाने के बहाने ले गया था और वहां उसने उसके साथ छेड़छाड़ की थी। इसी बात से नाराज होकर उन्होंने उसे यह सजा दी। फिलहाल पुलिस ने मामला दर्ज कर आगे की वैधानिक कार्रवाई शुरू कर दी है।